柚子皮的家常做法大全 ,柚子皮的家常做法大全视频

  发布时间:2025-06-11 00:27:43   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 柚子皮怎么做菜
  2. 柚子皮怎么做法好吃
  3. 余干柚子皮的做法做法

柚子皮怎么做菜

柚子切开取皮 ,削掉表皮后切片 ,视频用冷水浸泡几个小时

锅里烧水,柚皮把浸泡后的家大全柚子皮倒入开水里,用勺子轻按,全柚确保所有的家常皮都能浸到热水 ,然后过冷水 ,做法洗多几遍,视频挤干水份 ,柚皮尝一块,家大全看看有没有苦味 ,全柚如果还有苦味,那就用冷水再洗洗,切记要挤干水份哦

蒜 ,姜 ,葱 ,辣椒都切成丁,这样比较入味哈,锅里烧油,倒入姜,蒜  ,辣椒炒香,放适量盐巴,酱油 ,加冷水(用吃饭的小碗量一碗水,水太少了柚子皮很干不好吃 ,水多了也不行哦),水开后倒入处理好的柚子皮,翻拌翻拌 ,让柚子皮全部都吸收了水分后撒葱花,装盘

柚子皮怎么做法好吃

准备材料:柚子皮200g、食盐适量、生抽适量  、调和油适量 、生粉适量、元贞糖适量

一、柚子皮,瘦肉切块用生抽生粉拌匀。青红辣椒备用 。

二 、柚子皮切厚块  ,切好浸泡2 、3小时。

三、青红辣椒起丝。

四、热油锅放肉片炒变色 。

五 、放柚子皮翻炒下。

六 、调味 ,生抽 ,糖,适量盐 。

七 、放够调料加适量清水混合好 。

八 、混合好的调料和水到入锅里 。

九 、盖上锅盖焖煮 。

十 、煮至柚子皮软绵,放入辣椒丝 。

十一 、翻炒至辣椒丝变色即可起锅 。

余干柚子皮的做法

余干柚子皮做法如下↓

1 、柚子皮在腌制的时候需要准备一个新鲜的柚子,大蒜一头再准备几片生姜,另外还要准备两颗大葱和适量食用盐 ,除此以外豆豉,辣椒以及酱油也要适量准备一些。

2、把准备好的柚子用清水洗净以后 ,取下表皮 ,再把它切成薄片,然后把切好的柚子片放在清水中浸泡几分钟 ,泡好以后取出用手用力挤压挤掉里面的水分再换水浸泡,反复换水3~4次 ,然后让他在清水中浸泡24小时 ,这样能去掉柚子皮的苦味。

3 、把泡好以后的柚子皮取出以后去掉水分 ,然后在锅中放清水加热烧开 ,再放入柚子皮焯烫一分钟 ,取出以后过冷水降温 ,再把他的水分挤掉 ,然后把准备好的生姜和辣椒全部切成细丝或者小丁 ,炒锅中放适量食用油加热后,放入姜蒜和辣椒,快速炒出香味。

4、把处理好的柚子皮也放入锅中快速翻炒  ,这时锅中的水会一下子被柚子皮吸收 ,用中小火继续翻炒2~3分钟以后加入准备好的豆豉,然后再次炒匀 ,就可关火直接出锅  ,锅后装盘撒上适量葱花 ,正宗江西风味的柚子皮就已经腌好可以食用了

OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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