清蒸武昌鱼的家常做法 ,清蒸武昌鱼的家常做法简单

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本文目录
豆腐和油麦菜虾仁的做法
用料
豆腐1块
虾仁6只
鸡精适量
盐适量
香菇3朵
芝士肠1根
料酒适量
鸡蛋1个
油麦菜1把
葱2根
步骤1
先把豆腐切块 ,油麦菜切段,法香香菇芝士肠切片,菇油葱切成葱花,家常并把葱白分出来一会儿炒香油。然后把芝士肠和虾仁一起放碗里,加点盐和料酒腌一小会儿。
步骤2
豆腐放入砂锅加冷水开始煮然后起锅热油,加入葱白炒出香味,倒入芝士肠虾仁和香菇翻炒,加点酱油 。虾仁微红时加小半碗水烧煮一会儿。
步骤3
煮沸的砂锅转小火,将翻炒后的香菇芝士肠虾仁连汤汁一起倒入砂锅中,再打入一个鸡蛋。这时候已经是一股浓郁的香味飘出来了。
步骤4
鸡蛋快熟后,放入油麦菜和葱花,再根据个人口味的需要撒适量的盐和味精就可以出锅了 。
油菜炒虾仁的做法 ,香菇油菜炒虾仁怎么做好
主料油菜400g虾仁20粒,香菇适量
辅料葱花适量
调料油适量盐适量酱油少量生抽10ml蚝油少量
烹饪步
步骤1
鲜虾去头 ,去皮去虾线,洗净
步骤2
油菜洗干净控干水,香菇洗干净撕开,葱花切好备用
步骤3
干净无水的锅烧热 ,倒入适量的油 ,不用太多
步骤4
油热后放入葱花炒出葱香,倒入少量的酱油,炒香
步骤5
放入油菜香菇 ,翻炒
步骤6
炒到油菜稍变软,倒入虾仁,翻炒
步骤7
倒入生抽,耗油,虾仁炒熟卷曲起来,撒入适量的盐,拌匀出锅。
油菜炒虾仁的家常做法
食材
油菜200克虾仁34克蒜16克盐15克十三香32克生抽46克蚝油48克葱57克
方法
1油菜洗净,切段,根部用刀拍几下 。
2虾洗净,背部划开去虾线 ,切段
3蒜拍碎 ,切碎 。
4热锅冷油入虾仁蒜末,炒香 。
5放入油菜,加盐 、十三香、生抽、蚝油。油菜炒软 ,出锅即可
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