豆渣丸子做法大全家常？豆渣丸子做法大全家常菜
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本文目录
豆渣的10种家常做法
黄豆渣（含一些水分）150克
面粉50克鸡蛋1个洋葱20克
小葱10克盐2克食用油20克
做法步骤
步骤1
?豆渣中加入洋葱 、小葱 、豆渣大全鸡蛋 、常豆菜盐和面粉。渣丸做法
步骤2
揉和均匀 ，家常搓成圆球，豆渣大全压成饼状 。常豆菜
步骤3
?渣丸做法锅中放油 ，小火煎制两面金黄就完成啦 。
煎完的豆渣饼一点也不腥 ，非常香 。外表硬硬的 、脆脆的 ，里面软软的 ，看着有点像鸡肉馅 ，吃起来有种吃炸鸡块的感觉 ，
豆渣萝卜丸子怎么做
食材 ：豆渣 ，鸡蛋一个 ，剩米饭，面粉，黑 、白芝麻 ，小葱碎，香菜碎，胡萝卜碎，姜粉 ，花椒粉，盐 。方法/步骤 ：
豆渣丸子酥脆的方法
豆渣酥脆丸子做法步骤以及配方 ：
主料；豆渣195克 、面粉60克 、鸡蛋1个
辅料 ：盐3克、花椒粉1克 、食用油400克
大葱1段
豆渣丸子的做法步骤 ：
1.这道丸子的做法特别简单 ，材料也很简单哦 ，有豆渣 、面粉、鸡蛋和大葱 。
2.大葱先切碎 ，如果不喜欢丸子里有明显的葱粒 ，也可以用温水泡大葱 ，取葱水用 。
3.豆渣倒入大一点的盆里 ，加入大葱碎 。
4.打入一个鸡蛋 。我用的豆渣水分较多 ，所以只用了一个鸡蛋 。
5.加入盐和花椒粉调味，这样做出来的丸子比较清淡，如果想上色深点，可以加入生抽 、老抽 。
6.最后加入面粉 ，面粉的用量也要根据豆渣的干湿来决定 ，用筷子将材料搅拌均匀 。
7.搅拌好的豆渣为流动性小 ，有点黏稠的状态即可，这样捏丸子时较易成形 。
8.锅中加入食用油 ，油六成热时 ，用右手的大拇指和虎口配合将豆渣搓出一个个豆渣丸子（也可以用勺子来辅助整形） ，顺着锅边下入锅中，炸至定型后捞出 ，待油温再次升高时 ，进行复炸，捞出后装盘食用 。
9.外焦里嫩的豆渣丸子上桌啦 ，咬一口 ，豆香味 ，外皮是脆的 ，里面又是嫩的 ，伴随着葱香味儿 ，还真是不错的下饭菜呢。
好了 ，关于豆渣丸子做法大全家常和豆渣丸子做法大全家常菜的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！
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